「庭のビール NIWA BEER 」は和の副原料を使用したユニークなオリジナルクラフトビールです。

苺（左）：ホテル開業15周年を祝して、「一五」と「いちご」の言葉遊びからインスピレーションを得た「庭のビール 苺」。東京産の苺をふんだんに使い、ほのかな甘い香りと爽快な苦味が特徴。

山葵（中）：和のハーブ「山葵」を副原料に使用した「庭のビール 山葵」は爽やかな飲み口と食欲をそそる味わいが特徴です。

蜂蜜（右）：屋上菜園の一角で2024年2月から果菜類の受粉のために養蜂を開始しました。その副産物として採取した蜂蜜と、屋上菜園で育ったハーブを副原料に使用して誕生したのが「庭のビール 蜂蜜」です。蜂蜜の豊潤な味わいとレモン系ハーブのスッキリした爽やかな香りのハーモニー。ホテル屋上で育まれた都会の貴重な自然の恵みをたっぷりとお楽しみください。